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Voila /「Bon Kimchi」<br />
ボワラ /「ボンキムチ」パッケージ

Voila /「Bon Kimchi」
ボワラ /「ボンキムチ」パッケージ

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青森県八戸市のフレンチレストラン「ボワラ」さんオリジナルキムチ。韓国料理店での経験もある同店オーナーシェフが、青森県産食材とブイヤベースを使ってレシピ開発した商品です。ネーミングからバッケージデザインまでお手伝いしました。

バッケージの取手となる部分にはミシン目が仕込ませてあります。切り離すと「白菜」になる遊びを盛り込んでいます。

カラーバリエーションを2種用意して、時期やタイミングにより装いを変化できるような仕様にしました。

キムチの特性による発酵ガスを想定してガスを通す弁がついた容器を選定のうえ、その容器をスリーブで包むデザインを提案。SDGsを考慮して、なるべく資材コストがかからない構造を検討しました。

Voila – ボワラさん
https://voila-aomori.net/

パッケージのデザインについて取材を受けました。

週刊包装タイムスさん

https://www.fujisan.co.jp/product/1281680585/b/2226180/

食品包装さん

https://www.nippo.co.jp/fp/fp202204.htm

https://bebop-jp.com/news/103/

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